ด้วยในปัจจุบันเกษตรกรส่วนใหญ่ยังมีความเชื่อผิดๆที่ว่าการใช้สารเคมี จะช่วยทำให้พืชของคุณเจริญงอกงามได้ดี เพราะไม่ต้องเสี่ยงกับแมลงศัตรูพืชต่าง ๆ ที่มากวนใจและกัดกินผลผลิตในพืชให้เสียหาย หรือโรคระบาดในพืชต่าง ๆ แต่สิ่งนี้เองเป็นความเชื่อที่ผิดอย่างมหันต์ เพราะสารเคมีจากยาฆ่าแมลงต่าง ๆ เหล่านั้น อันประกอบไปด้วยโลหะหนัก, สารกัมมันตภาพรังสี, สารเคมีที่มีความเป็นกรด-ด่าง ฯลฯ ซึ่งจะส่งผลเสียโดยตรงต่อพืชของคุณ ทั้งการแทรกซอนของสารเคมีไปยังส่วนต่าง ๆของพืช การถูกชะล้างจากน้ำฝน อันจะทำให้สารเคมีต่าง ๆ เหล่านั้นไหลลงสู่หน้าดินและเกิดความเสียหายต่อสภาพแวดล้อมโดยรวมได้
หากสารพิษและสารเคมีต่าง ๆ เหล่านี้สร้างความทุกข์ใจให้กับคุณ ลองใช้ตัวช่วยอย่าง “ไคโตซาน” ซึ่งเป็นสารสกัดที่ได้จากธรรมชาติ 100% มีประสิทธิภาพในการปรับสภาพหน้าดินใด้ดีเยี่ยม เนื่องจากประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช ทั้งไคโตซานยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูและขจัดสารพิษต่าง ๆให้ค่อยๆหมดไปจากพื้นดิน อันจะเอื้ออำนวยให้พืชต่าง ๆ ที่คุณปลูกเจริญงอกงามและให้ผลผลิตที่สูงมากยิ่งขึ้นตามไปด้วย
ไคโตซาน คือ ไบโอโพลิเมอร์ธรรมชาติอย่างหนึ่ง ซึ่งมีองค์ประกอบสำคัญในรูปของ D – glucosamine พบได้ในธรรมชาติ โดยเป็นองค์ประกอบอยู่ในเปลือกนอกของสัตว์พวก กุ้ง ปู แมลง และเชื้อรา เป็นสารธรรมชาติที่มีลักษณะโดดเด่นเฉพาะตัว คือ ที่เป็นวัสดุชีวภาพ ( Biometerials ) ย่อยสลายตามธรรมชาติ ดังนั้น ไคโตซาน จึงมี ความปลอดภัยเมื่อนำมาใช้กับมนุษย์ ไม่เกิดผลเสียและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ไคโตซาน ไม่ก่อให้เกิดการแพ้ ไม่ไวไฟและไม่เป็นพิษ ( non – phytotoxic ) ต่อพืช นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเพิ่มปริมาณของสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์อีกด้วย
ไคโตซาน กับการเกษตรด้านการควบคุมศัตรูพืช
1. ยับยั้งและสร้างความต้านทานโรคให้กับพืช
การยับยั้งเชื้อสาเหตุของโรคพืช ได้แก่ เชื้อไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อราบางชนิด โดย ไคโตซานจะซึมผ่านเข้าทางผิว ใบ ลำต้นพืช ช่วยยับยั้งการเกิดโรคพืชในกรณีที่เกิดเชื้อโรคพืชแล้ว (รักษาโรคพืช) และสร้างความต้านทานโรคให้กับพืชที่ไม่ติดเชื้อ โดย ไคโตซานมีคุณสมบัติที่สามารถออกฤทธิ์เป็นตัวกระตุ้น (elicitor) ต่อพืชได้ จะกระตุ้นระบบป้องกันตัวเองของพืช ทำให้พืชผลิตเอนไซม์และสารเคมีเพื่อป้องกันตนเองหลายชนิดพืชจึงลดโอกาสที่จะ ถูกคุกคามโดยเชื้อสาเหตุโรคพืชได้
2. ไคโตซานทำให้เกิดโอกาสการสร้างความต้านทานของพืชต่อแมลงศัตรูพืช
โดยไคโตซานจะกระตุ้นให้มีการผลิตสารลิกนินและแทนนินของพืชมากขึ้น พืชสามารถป้องกันตัวเองจากการกัด – ดูด ทำลายของแมลงศัตรูพืช จะสังเกตุว่าต้นพืชที่ได้รับ ไคโตซานจะมีแวกซ์เคลือบที่ผิวใบ
3. ช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน
ไคโตซานสามารถ ส่งเสริมการเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน เช่น เชื้อ Actiomycetes sp. Trichoderma spp. ทำให้เกิดการลดปริมาณของจุลินทรีย์ที่เป็นเชื้อโรคพืช เช่น เชื้อ ( Furarium ) Phythophthora spp. ฯลฯ
รายชื่อศัตรูพืชที่มีการทดสอบแล้วว่าไคโตซานมีศักยภาพในการควบคุม
1. การกระตุ้นให้พืชมีความต้านทานแมลง
ศัตรูพืช คือ หนอนใยผัก หนอนคืบและอื่น ๆ
การใช้ การพ่นทางใบ ลำต้น (ขึ้นกับส่วนที่ศัตรูพืชอาศัยอยู่)
อัตราการใช้ 10 – 20 ซีซี / น้ำ 20 ลิตร
2. ไคโตซานช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อสาเหตุโรคพืช
- ไวรัสโรคพืช
- แบคทีเรีย เช่น แคงเคอร์ ใบจุด
- เชื้อรา เช่น เชื้อไฟทอปธอร่า พิเทียม ฟิวซาเรียม Botrytis cineres Rhizopus stolonifer
- แอนแทรคโนส เมลาโนส ราน้ำค้าง ใบติด ราขาว รากเน่า – โคนเน่า ใบจุด โรคใบสีส้ม ใบลาย
และนี่ก็คือคุณประโยชน์ต่างๆของ “ไคโตซาน” ซึ่งถือว่ามีสรรพคุณครบเครื่องเรื่องการเกษตรอย่างแท้จริง
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ ที่ต้องการได้ผลผลิตที่มีมาตรฐานและสูงขึ้น จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมทางด้านการเกษตรในปัจจุบันอย่างแท้จริง และจะเป็นการดีหากในวันนี้คุณได้รู้จักสารสำคัญอย่าง “ไคโตซาน” เห็นอย่างนี้แล้วอย่าลืมให้ “ไคโตซาน” เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุณ
